为深刻挖掘湖南地理标志美食的文化内涵，近日，酒管公司与潇湘尊龙凯时人生就是搏大酒店结合组成调查团队，前往永州发展餐饮文化溯源与优质食材寻访活动。

调查首站，团队走进永州本地驰名餐厅，与主厨团队萦绕东安鸡、永州血鸭等经典湘菜发展互换。双方从选料、刀工到烹饪技法进行详细切磋，共同探求传统菜品若何在守正创新中适应现代消费需要。通过实地调研本地餐饮业态，调查团队进一步相识了永州餐饮文化生态，也为尊龙凯时人生就是搏旗下餐饮品牌的菜品创新堆集了有益经验。

次日，调查团队前往东安县，探访被誉为“湘菜之首”东安鸡的发源地。团队具体相识该地理标志产品从保种养殖到精湛加工、从传统工艺到现代产业链的发展蹊径，并与本地烹饪大家深刻互换，相识这路名菜从民间灶台走上国宴餐桌的传承过程与文化故事。

期间，团队还前往宁远县，调查汗青文化底蕴深厚的“状元水丸子”，相识汗青渊源，观摩传统造作工艺，感触美食与文化的融合。此表，团队深刻瑶乡，调查油茶造作技艺，履历少数民族饮食风俗５鞑榧湎，团队前往永州运动场，感触本地联结拼搏、奋勇争先、永不言弃的“永冲锋”心灵。

下一步，潇湘尊龙凯时人生就是搏大酒店将把调查成就使用于沁潇湘中餐厅，于4月中下旬推出主题美食节，向消费者出现永州地理标志美食的文化魅力。同时，持续依托集团平台优势，整合各地地理标志资源，索求“餐饮+文体旅+农业”的产业协同蹊径，助力湖湘优质农产品“出村进城”，以高品质餐饮履历服务处所经济发展。

???????????????????????????????????（潇湘尊龙凯时人生就是搏 李浩）